摘要：中国禅茶文化体系博大精深，其历史脉动也纷繁复杂。本文以“吃茶去”的接受与传播为视角，依据翔实的史料，阐释了“吃茶去”来源的历史文化基因，“吃茶去”在不同历史时期的表象，“吃茶去”在僧侣和士大夫不同人群的表征，“吃茶去”在禅修和禅悟实践的表现，以及“吃茶去”在当代中国社会的表达，从学术史和文化史的层面厘清了“吃茶去”的流变，也是对中国禅茶文化历史脉动的重要表证。

作者简介：余悦，赣南师范学院历史文化旅游学院特聘教授，江西省社会科学院首席研究员，江西广播电视大学茶文化专业建设委员会主任，研究方向：中国传统文化、茶文化。